Suroviny, Strana 21
TUNISANKA – Ovoce Mix je směs sušeného ovoce obsahující rozinky, sušený ananas a papaju vhodnápro cukrářské a pekařské výrobky.
Tunisanka je slazená jádrová směs určená pro přípravu trvanlivých cuk. výrobků. Přidáním Tunisanky Ovocný mix máme hmotu na výrobu "marokánek"....
Složení: cukr, částečně ztužený rostlinný tuk (palmový)RSPO-MB, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku (min. 12%), kakaová hmota, sušená syrovátka, emulgátory (sójový lecitin a...
Čokoládové chipsy jsou drobné šupinky. Tyto chipsy jsou dobré nejen do muffin pro jejich nerozpustnost při pečení. Složení : Kakaová hmota, cukr, kakaové máslo, emulgátor...
VANILÍNOVÝ CUKR je oblíbenou přísadou do pečení. Po užívá se na pečení, do sladkých jídlech, dezertů a nápojů, kde zjemňuje a zvýrazňuje sladkou chuť svým vanilínovým...
Sypká prášková směs, nažloutlo-bílá barva, charakteristické vanilkové aroma. Výrobek obsahuje volné snadno drtitelné hrudky. Zmrzlina připravená podle návodu má jemně sladkou...
Velice oblíbená vanilková zmrzlina od českého výrobce. Má jemnou lahodnou chuť . Snadno rozpustná hotová sušená směs s vanilkovou příchutí.
Kvalitní vanilkové aroma. Používá se k dochucení dortových nebo koláčových korpusů. Krémových,pudinkových,tvarohových ,… náplní.
Vanilkém se připravuje za studena. Má jemnou vanilkovou chuť Dávkování: Vanilkrém 350g Vody 1000g Tuk dle receptury SLOŽENÍ: Cukr, modifikovaný...
Náplně jsou poctivé vařené náplně, vyráběné s velkou péčí dle tradičních receptur. Jsou vhodné například do závinů, buchet, na koláče nebo do kynutých bábovek....
Složení : glukózový sirup, cukr, VLAŠSKÉ OŘECHY (20%), ARAŠÍDY, voda, PŠENIČNÉ klíčky, PŠENIČNÁ krupička, konzervant E202, aroma
Směs k výrobě korpusů ze třených hmot vhodných pro vegany. Složení: Pšeničná mouka, cukr, kypřící látka (E450, E500), dextróza, jodizovaná sůl (sůl, jodičnan...
Pro pekařskou a cukrářskou výrobu, vhodné pro zapékání a pro dekoraci Vlastnosti: bod tání 31-35°C
Nová zmrzlina od českého výrobce. Má jemnou lahodnou chuť po višních Snadno rozpustná hotová sušená směs s vanilkovou příchutí.
