Polevy a kakao

Čokoládová poleva mléčná Složení: cukr, rostlinný tuk RSPO-MB ( palmojádrový, palmový,  shea, sušená syrovátka, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, sušené mléko...

Fondant je bílá hmota, kterou před použitím musíme nahřát a nepatrně naředit vodou. Používáme ji k potahování dortů , zákusků -(věnečků,větrníčků),ale i jako sladidlo do...

Kakaový prášek má široké uplatnění v cukrářské výrobě. Používá se při pečení, do náplní, nápojů ...

Poleva čokoládová bílá - Master Martini 2kg Složení: cukr, ztužené rostlinné tuky, sušené odstředěné mléko (8%), laktóza, emulgátor (E322 sojový lecitin), aroma.  SLOŽENÍ :...

Poleva čokoládová tmavá - Master Martini,  10 kg  Složení: Cukr, plně hydrogenované rostlinné tuky (palmojádrový), kakaový prášek se sníženým obsahem tuku (16%),...

Poleva čokoládová tmavá - Master Martini,  10 kg Složení:Cukr, plně hydrogenované rostlinné tuky (palmojádrový), kakaový prášek se sníženým obsahem tuku (16%),...

Sacherglasur je fondánová hmota s 23% hořké čokolády. Pro pekařskou a cukrářskou výrobu k polévání, příp. k výrobě jiné fondánové náplně a krému.  Způsob přípravy : za...

Čokoládová omáčka pro dekorování, zmrzliny, mraženého jogurtu a dezertů.   Složení: glukózo-fruktózový syrup, cukr, čokoláda (6%) (cukr, kakaová hmota, kakaové máslo,...

Jahodová omáčka pro dekorování, zmrzliny, mraženého jogurtu a dezertů. Složení: glukózo-fruktózový syrup, jahodové pyré (25%), cukr, zahušťovadlo: modifikovaný škrob...

Poleva s karamelem. Složení: Glukózový sirup, slazené odtučněné kondenzované mléko, sirup z invertního cukru, bezvodý mléčný tuk,stabilizátor (E420), ethylalkohol, karamelový...

Poleva s čokoládovou příchutí. Složení: Glukózový sirup, sirup z invertního cukru, fruktózový sirup, neslazené kondenzované mléko, kakaový prášekse sníženým obsahem tuku (11...

Karamelová omáčka pro dekorování, zmrzliny, mraženého jogurtu a dezertů. Složení : glukózový sirup, zkaramelizovaný cukr, barvivo: E150b.

Poleva s jahodami. Barva je červená perleťová. Složení: Glukózový sirup, sirup z invertního cukru, fruktózový sirup, jahodová dřeň (10 %), modifikovaný škrob,ethylalkohol,...

Složení: cukr, částečně ztužený rostlinný tuk (palmový)RSPO-MB, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku (min. 12%), kakaová hmota, sušená syrovátka, emulgátory (sójový lecitin a...