Polevy a kakao
Fondant je bílá hmota, kterou před použitím musíme nahřát a nepatrně naředit vodou. Používáme ji k potahování dortů , zákusků -(věnečků,větrníčků),ale i jako sladidlo do...
Poleva čokoládová bílá - Master Martini 2kg Složení: cukr, ztužené rostlinné tuky, sušené odstředěné mléko (8%), laktóza, emulgátor (E322 sojový lecitin), aroma. SLOŽENÍ :...
Poleva čokoládová tmavá - Master Martini, 10 kg Složení: Cukr, plně hydrogenované rostlinné tuky (palmojádrový), kakaový prášek se sníženým obsahem tuku (16%),...
Poleva čokoládová tmavá - Master Martini, 10 kg Složení:Cukr, plně hydrogenované rostlinné tuky (palmojádrový), kakaový prášek se sníženým obsahem tuku (16%),...
Čokoládová omáčka pro dekorování, zmrzliny, mraženého jogurtu a dezertů. Složení: glukózo-fruktózový syrup, cukr, čokoláda (6%) (cukr, kakaová hmota, kakaové máslo,...
Jahodová omáčka pro dekorování, zmrzliny, mraženého jogurtu a dezertů. Složení: glukózo-fruktózový syrup, jahodové pyré (25%), cukr, zahušťovadlo: modifikovaný škrob...
Poleva s karamelem. Složení: Glukózový sirup, slazené odtučněné kondenzované mléko, sirup z invertního cukru, bezvodý mléčný tuk,stabilizátor (E420), ethylalkohol, karamelový...
Poleva s čokoládovou příchutí. Složení: Glukózový sirup, sirup z invertního cukru, fruktózový sirup, neslazené kondenzované mléko, kakaový prášekse sníženým obsahem tuku (11...
Karamelová omáčka pro dekorování, zmrzliny, mraženého jogurtu a dezertů. Složení : glukózový sirup, zkaramelizovaný cukr, barvivo: E150b.
Poleva s jahodami. Barva je červená perleťová. Složení: Glukózový sirup, sirup z invertního cukru, fruktózový sirup, jahodová dřeň (10 %), modifikovaný škrob,ethylalkohol,...
Složení: cukr, částečně ztužený rostlinný tuk (palmový)RSPO-MB, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku (min. 12%), kakaová hmota, sušená syrovátka, emulgátory (sójový lecitin a...
Čokoládové chipsy jsou drobné šupinky. Tyto chipsy jsou dobré nejen do muffin pro jejich nerozpustnost při pečení. Složení : Kakaová hmota, cukr, kakaové máslo, emulgátor...
