Suroviny, Strana 20

Homogenní sypká prášková směs, šedavě-fialové barvy s charakteristickou švestkovou příchutí. Výrobek obsahuje volné snadno drtitelné hrudky. Zmrzlina připravená podle...

AFT Choco je ztužovač smetany ke šlehání s čokoládovou příchutí. Určeno pouze pro další zpracování....

AFT Neutrál je ztužovač smetany ke šlehání. Určeno pouze pro další zpracování.  Dávkování:...

Neslazený rostlinný tukový krém pro cukrářskou výrobu a gastronomii. Určeno pouze pro další zpracování

Čokoládová omáčka pro dekorování, zmrzliny, mraženého jogurtu a dezertů.   Složení: glukózo-fruktózový syrup, cukr, čokoláda (6%) (cukr, kakaová hmota, kakaové máslo,...

Jahodová omáčka pro dekorování, zmrzliny, mraženého jogurtu a dezertů. Složení: glukózo-fruktózový syrup, jahodové pyré (25%), cukr, zahušťovadlo: modifikovaný škrob...

Poleva s karamelem. Složení: Glukózový sirup, slazené odtučněné kondenzované mléko, sirup z invertního cukru, bezvodý mléčný tuk,stabilizátor (E420), ethylalkohol, karamelový...

Poleva s čokoládovou příchutí. Složení: Glukózový sirup, sirup z invertního cukru, fruktózový sirup, neslazené kondenzované mléko, kakaový prášekse sníženým obsahem tuku (11...

Karamelová omáčka pro dekorování, zmrzliny, mraženého jogurtu a dezertů. Složení : glukózový sirup, zkaramelizovaný cukr, barvivo: E150b.

Poleva s jahodami. Barva je červená perleťová. Složení: Glukózový sirup, sirup z invertního cukru, fruktózový sirup, jahodová dřeň (10 %), modifikovaný škrob,ethylalkohol,...

Olej ve sprejiSeparační přípravek ve spreji na plechy a formy. Chuť a vůni má neutrální.

Želirovací prostředek. Používá se na dohotovení ovocných dortů. Jeho výhodou je že nám rychle tuhne a proto krásně kopíruje ovoce. Dávkování Trigel neutral 500g Voda 1000g...

TŘTINOVÝ CUKR je sladší a má nezaměnitelnou přírodní vůni po ovoci. Hodí se ke slazení čaje, cereálií, čerstvého ovoce a také k pečení a vaření.

Složení: tuňák - kusy, slunečnicový olej, sůl PRŮMĚRNÉ VÝŽIVOVÉ HODNOTY VE 100 G VÝROBKU:   Energetická hodnota: 966 KJ (232 KCAL) Tuky: 16 G z toho...