Polevy a kakao
Nejprodávanější
Výpis produktů
Čokoládová poleva mléčná Složení: cukr, rostlinný tuk RSPO-MB ( palmojádrový, palmový, shea, sušená syrovátka, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, sušené mléko...
Fondant je bílá hmota, kterou před použitím musíme nahřát a nepatrně naředit vodou. Používáme ji k potahování dortů , zákusků -(věnečků,větrníčků),ale i jako sladidlo do...
Cukrářská poleva jogurtová s jahodovou příchutí. Bod tání 35 - 37 °C, teplota zpracování 42 - 45°C . Pecky je třeba rozpouštět postupně, aby nedošlo k tvorbě hrudek...
Kakaový prášek má široké uplatnění v cukrářské výrobě. Používá se při pečení, do náplní, nápojů ...
Poleva čokoládová bílá - Master Martini 2kg Složení: cukr, ztužené rostlinné tuky, sušené odstředěné mléko (8%), laktóza, emulgátor (E322 sojový lecitin), aroma. SLOŽENÍ :...
Poleva čokoládová tmavá - Master Martini, 10 kg Složení: Cukr, plně hydrogenované rostlinné tuky (palmojádrový), kakaový prášek se sníženým obsahem tuku (16%),...
Poleva čokoládová tmavá - Master Martini, 10 kg Složení:Cukr, plně hydrogenované rostlinné tuky (palmojádrový), kakaový prášek se sníženým obsahem tuku (16%),...
Sacherglasur je fondánová hmota s 23% hořké čokolády. Pro pekařskou a cukrářskou výrobu k polévání, příp. k výrobě jiné fondánové náplně a krému. Způsob přípravy : za...
Čokoládová omáčka pro dekorování, zmrzliny, mraženého jogurtu a dezertů. Složení: glukózo-fruktózový syrup, cukr, čokoláda (6%) (cukr, kakaová hmota, kakaové máslo,...
Jahodová omáčka pro dekorování, zmrzliny, mraženého jogurtu a dezertů. Složení: glukózo-fruktózový syrup, jahodové pyré (25%), cukr, zahušťovadlo: modifikovaný škrob...
Poleva s karamelem. Složení: Glukózový sirup, slazené odtučněné kondenzované mléko, sirup z invertního cukru, bezvodý mléčný tuk,stabilizátor (E420), ethylalkohol, karamelový...
Poleva s čokoládovou příchutí. Složení: Glukózový sirup, sirup z invertního cukru, fruktózový sirup, neslazené kondenzované mléko, kakaový prášekse sníženým obsahem tuku (11...
Karamelová omáčka pro dekorování, zmrzliny, mraženého jogurtu a dezertů. Složení : glukózový sirup, zkaramelizovaný cukr, barvivo: E150b.
Poleva s jahodami. Barva je červená perleťová. Složení: Glukózový sirup, sirup z invertního cukru, fruktózový sirup, jahodová dřeň (10 %), modifikovaný škrob,ethylalkohol,...
