Pokračovat do košíku
Zákaznická podpora:+420 774 738 785obchod@pesek-rambousek.cz
    Domů / Suroviny / Korpusové směsi / Mon macaron 1kg

    Mon macaron 1kg

    Kód: 1149
    thumb IMG 20160517 130747
    292 Kč
    Skladem

    Mon Macaron je směs určená k výrobě delikátních makronek..

    Dávkování: MON MACARON 1000 G • VODA PITNÁ (35 °C) 200 G

    Doba míchání: 4 min při vyšší rychlosti

    Teplota pečení: cca 150 °C v etážové peci na děrovaném plechu (při otevřeném odtahu páry)

    Doba pečení: 22 25 minut

    Všechny suroviny mícháme protínací metlou při vyšší rychlosti (dle typu šlehacího stroje). Hmotu stříkáme hladkou trubičkou na pečící papír v požadované velikosti makronky.

    • Tip pro barevné varianty makronek naleznete na www.ireksenzyma.cz v sekci Cukrářské novinky.

     

    Detailní informace

    Doručení do 48 hodin
    Spolupracujeme s ověřenými dopravci a zboží doručujeme do 2 pracovních dnů
    Zboží máme na skladě
    Zboží máme na skladě
    Většinu zboží máme vždy na skladě

    Detailní popis produktu

    PRŮMĚRNÉ VÝŽIVOVÉ HODNOTY VE 100 G VÝROBKU:

    Energetická hodnota: 1933 KJ (462 KCAL)

    Tuky: 19,5 G z toho nasyc.mastné kyseliny:5,2 g

    Sacharidy: 64,1 G z toho cukry: 58,8 g

    Vláknina: 3,1 G

    Bílkoviny: 11,0 G

    Sůl: 0,1 G

    ALERGENY : Vejce a výrobky z nich, mléko a výrobky z něj (včetně laktózy) skořápkové plody (tj. mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy,

     

    MŮŽE OBSAHOVAT STOPY TĚCHTO ALERGENŮ :

    Obiloviny obsahující lepek (tj. pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní,

    jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich, sójové boby a výrobky z nich, sezamová semena a výrobky z nich, vlčí bob (lupina) a výrobky z něj.

     

    Doplňkové parametry

    Kategorie: Korpusové směsi
    Hmotnost: 1 kg