Z důvodu zprovoznění nového e-shopu, prosíme, aby se naši zákazníci znovu zaregistrovali. Neboť převod účtů z původního e-shopu není možný. Děkujeme za pochopení.

MC muffin světlá 2kg

Kód: 1901
169 Kč
Skladem

Základní směs pro výrobu pravých Amerických MAFFIN. Směs je univerzální můžeme ji také použít na u pečení litých koláčů ,bábovek, biskupský chlebíčků atd.

Má báječnou chuť a dlouhou trvanlivost.

Do těsta můžeme přidat jakoukoliv příchuť – čokoládu na pečení, skořici (decor Nibs), ovoce, rozinky, oříšky, kandované ovoce…

SLOŽENÍ:  Cukr, PŠENIČNÁ MOUKA, modifikovaný škrob (kukuřičný), rostlinný olej (řepkový), SYROVÁTKA (Z MLÉKA), kypřící prášek (E450, E500), emulgátor (E477, E471) PŠENIČNÝ LEPEK, sůl, ochucovadlo, VAJEČNÝ PRÁŠEK.

Receptura :          1.000 g       MC Muffin směs vanilka ( čokoláda)

                             350 g       vejce  ( melanž)

                             300 g       oleje

                             225 g       voda

Pracovní postup:

 1. Do míchací nádoby dáme vejce, olej a vodu. Přidáme MC Muffin směs a necháme metlou míchat 1 minutu při nízké rychlosti.

 2. Odstraníme zbytky z okraje nádoby

 3. Mícháme po dobu 5 minut při 2. – 3. rychlosti

 4. Teplota těsta : 20°C - 22,3°C

 5. Naplňte Muffinové formy do 2/3

 6. Těsto necháme cca15 minut odpočinout – velmi důležité !!

 7. Pečeme při teplotě 180 - 190°C po dobu 20 – 22 minut

 

Detailní informace

Doručení do 48 hodin
Doručení do 48 hodin
Spolupracujeme s ověřenými dopravci a zboží doručujeme do 2 pracovních dnů
Zboží máme na skladě
Zboží máme na skladě
Většinu zboží máme vždy na skladě

Detailní popis produktu

ALERGENY: sušená syrovátka, sušené vejce, mouka pšeničná, kukuřičný škrob,

Může obsahovat stopové prvky: sóji

 

NUTRITION INFORMATION 

 Hodnoty na 100 gramů  Energie  1,669kJ/394 kal 

Protein      4.9 g 

Uhlohydrát    83.3 g   

- z toho cukry    47.6 g 

Tuk    4.6 g  emulgátory   

- z toho nasycené    0.8 g 

- z toho mono nenasycené  2.4 

- z toho poly nenasycené  1.2 

Vláknina  1.3 g   

Sodík    0.4 g

Doplňkové parametry

Kategorie: Korpusové směsi
Hmotnost: 2 kg