Z důvodu zprovoznění nového e-shopu, prosíme, aby se naši zákazníci znovu zaregistrovali. Neboť převod účtů z původního e-shopu není možný. Děkujeme za pochopení.

MC muffin čokoládová 2kg

Kód: 1902
190 Kč
Skladem

Základní směs pro výrobu pravých Amerických MAFFIN. Směs je univerzální můžeme ji také použít na u pečení litých koláčů, bábovek, biskupský chlebíčků atd.

Má báječnou chuť a dlouhou trvanlivost.

Do těsta můžeme přidat jakoukoliv příchuť – čokoládu na pečení, skořici (decor Nibs), ovoce, rozinky, oříšky, kandované ovoce…

Receptura :          1.000 g       MC Muffin směs vanilka ( čokoláda)

                             350 g       vejce  ( melanž)

                             300 g       oleje

                             225 g       voda

Pracovní postup:

 1. Do míchací nádoby dáme vejce, olej a vodu. Přidáme MC Muffin směs a necháme metlou míchat 1 minutu při nízké rychlosti.

 2. Odstraníme zbytky z okraje nádoby

 3. Mícháme po dobu 5 minut při 2. – 3. rychlosti

 4. Teplota těsta : 20°C - 22,3°C

 5. Naplňte Muffinové formy do 2/3

 6. Těsto necháme cca15 minut odpočinout – velmi důležité !!

 7. Pečeme při teplotě 180 - 190°C po dobu 20 – 22 minut

 

SLOŽENÍ: Cukr, PŠENIČNÁ MOUKA, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku (6%), modifikovaný škrob (kukuřice) (E1422), rostlinný olej (řepka), SYROVÁTKA (z mléka), kypřící prášek (E501, E450), emulgátor (E477, E481) sůl, PŠENIČNÝ LEPEK, barvivo (E150c), ochucovadlo, VAJEČNÝ PRÁŠEK

Detailní informace

Doručení do 48 hodin
Doručení do 48 hodin
Spolupracujeme s ověřenými dopravci a zboží doručujeme do 2 pracovních dnů
Zboží máme na skladě
Zboží máme na skladě
Většinu zboží máme vždy na skladě

Detailní popis produktu

ALERGENY: sušená syrovátka, sušené vejce, mouka pšeničná, kukuřičný škrob,

MŮŽE OBSAHOVAT STOPOVÉ PRVKY: sóji

 

 

VÝŽIVOVÉ ÚDAJE VE 100 G
Energie kJ/kcl 1628/385
Tuky 5,8 g
- z toho nasycené m.k. 2,4 g
- z toho nenasycené 2,1 g
Sacharidy 77,8 g
- z toho cukry 47,2 g
Bílkovina 5,4 g
Sůl 0,9 g
Vláknina 2,6 g

Doplňkové parametry

Kategorie: Korpusové směsi
Hmotnost: 2 kg