Z důvodu zprovoznění nového e-shopu, prosíme, aby se naši zákazníci znovu zaregistrovali. Neboť převod účtů z původního e-shopu není možný. Děkujeme za pochopení.

Karina Latté Macchiatto 5kg

Kód: 1161
765 Kč
Skladem

Je kompletní směs na výrobu šlehačkových a máslových krémů s příchutí Caffe Latte. Karina Latté Macchiatto je jediná do které se přidává cukr.

KARINY jsou směsi, které dodávají cukrářským krémům výbornou stabilitu při zachování jejich vláčnosti. Používají se v kombinaci se šlehačkou, máslem nebo margarinem. Krémy připravené z rostlinných šlehaček nevysychají.

KARINY jsou také vhodné k použití u rostlinných  krémů v kombinaci se sušenou želatinou. Ta dodá krémům nejen plnost v chuti, ale hlavně zajistí jejich hladkost a snadnější krájení výrobků. Řez je čistý, hladký a krémy se nelepí na nože.

KARINY ve variaci s máslem a nebo tukem který používáte na tukové  krémy. Dodají chuť a barvu charakteristickou k druhu Vámi použité KARINY. 

SLOŽENÍ: Rostlinný olej (palmový), sušené mléko, glukózový sirup, sušená syrovátka, modifikovaný bramborový škrob (E1414), zahušťovadlo (E401), rostlinný tuk (plně ztužený kokosový), pražená pšeničná sladová mouka, karamelizovaný cukr, emulgátor (E472a), kakao, aroma, sůl, barvivo (E101).

Detailní informace

Doručení do 48 hodin
Doručení do 48 hodin
Spolupracujeme s ověřenými dopravci a zboží doručujeme do 2 pracovních dnů
Zboží máme na skladě
Zboží máme na skladě
Většinu zboží máme vždy na skladě

Detailní popis produktu

 PRŮMĚRNÉ VÝŽIVOVÉ HODNOTY VE 100 G VÝROBKU:
Energetická hodnota: 2370 kJ (567 kcal)
Tuky: 42,2 g
z toho nasyc.mastné
kyseliny:
36,1 g
Sacharidy: 42,8 g
z toho cukry: 14,4 g
Vláknina: 1,9 g
Bílkoviny: 4,6 g
Sůl: 1,5 g

Karinu s vodou necháme 5 minut odležet.

 

ŠLEHAČKOVÁ VARIANTA :
KARINY LATTÉ MACCHIATTO 600 g
Voda pitná do Kariny 850 g
Šlehačka nebo rostlinný krém 1250g                                                                                         

Cukr krupice                                           400g               

MÁSLOVÁ VARIANTA
KARINY LATTÉ MACCHIATTO 600 g
Voda pitná do Kariny 850 g
Máslo mlékárenské 550 g                                                                               

Cukr krupice                                           400g

DOHOTOVENÍ POVRCHŮ VÝROBKŮ (DORTŮ) :
KARINA LATTÉ MACCHIATTO 50 g
Voda pitná do Kariny 20 g
TOPGLANZ 20 g
ROZTOK SANETTU (VODA 13G + SANETT 7G) 20 g                                                   

ALERGENY: Obiloviny obsahující lepek ( tj. pšenice, žito, ječmen, oves, pšenice špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy ) a výrobky z nich,  mléko a výrobky z něj ( včetně laktózy )

 

MŮŽE OBSAHOVAT STOPY: sójové boby, suché skořápkové plody, jádra podzemnice olejné( arašídy)mléko a výrobky ( včetně laktózy ), vejce, sezamová semena  a vlčí bob ( lupina ) a výrobky z nich

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Ztužovače do šlehaček a krémů
Hmotnost: 5 kg