Z důvodu zprovoznění nového e-shopu, prosíme, aby se naši zákazníci znovu zaregistrovali. Neboť převod účtů z původního e-shopu není možný. Děkujeme za pochopení.

Čokoláda mléčná VG426 5 kg

Kód: 0752
1 000 Kč
Skladem

Mléčná čokoláda extra 

Pro pekařskou a cukrářskou výrobu.

Bod tání je 31-35°C, po rozpuštění se ČOKOLÁDA MUSÍ
TEMPEROVAT.

Detailní informace

Doručení do 48 hodin
Spolupracujeme s ověřenými dopravci a zboží doručujeme do 2 pracovních dnů
Zboží máme na skladě
Zboží máme na skladě
Většinu zboží máme vždy na skladě

Detailní popis produktu

TEMPEROVÁNÍ

I. STUPEŇ    50 °C - ROZEHŘÁTÍ VŠECH KRYSTALŮ

II. STUPEŇ  27,4 °C - ZCHLAZENÍ

III. STUPEŇ  30 °C  - MÍRNÝ OHŘEV

Složení:

cukr, kakaové máslo, sušené mléko plnotučné, kakaová hmota, emulgátory  (sójový lecitin a polyglycerol-polyricin-oleát), vanilkový extrakt BOURBON MADAGASCAR.

 

 

ALERGENY: sójový lecitin, sušené mléko plnotučné.

Může obsahovat stopy mléka a suchých skořápkových plodů.

 

  energetická hodnota ve 100 g výrobku

tuky

  z toho nasycené mastné kyseliny

sacharidy

  z toho cukry

vláknina

bílkoviny

sůl

2297 kJ - 550 kcal 

33,2 g 

  20,9 g 

57,6 g

  55,8 g

  1,8  g 

  5,4 g

  0,18 g

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Mléčné čokolády
Hmotnost: 5 kg