Čokoláda hořká 60% VG403 5kg
Kód: 0750
Doručení do 48 hodin
Spolupracujeme s ověřenými dopravci a zboží doručujeme do 2 pracovních dnů
Zboží máme na skladě
Většinu zboží máme vždy na skladě
Detailní popis produktu
Temperování
I. Stupeň 50 °C - rozehřátí všech krystalů
II. Stupeň 28.5 °C - zchlazení
III. Stupeň 32 °C - mírný ohřev
Složení:
kakaová hmota (UTZ-MB), cukr, kakaové máslo(UTZ-MB), kakaový prášek se sníženým obsahem tuku (UTZ-MB), emulgátor (sójový lecitin, polyglycerol-polyricin-oleát), vanilkový extrakt BOURBON MADAGASCAR
ALERGENY: sójový lecitin.
Může obsahovat stopy mléka a suchých skořápkových plodů.
energetická hodnota ve 100 g výrobkutuky z toho nasycené mastné kyseliny sacharidy z toho cukry vláknina bílkoviny sůl |
2310 kJ - 556 kcal 38,6 g 23,8 g 42,2 g 39,0 g 8,2 g 5,9 g 0,025 g |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Hořké čokolády |
|---|---|
| Hmotnost: | 5 kg |