Vyhledávání:  
Nákupní košík :   0 produktů , celkem za 0 Kč
Logo
Kategorie
Akční zboží
Sandra MEDOVNÍK 5 kg Akce
371,00 Kč
Mon macaron 1kg
229,00 Kč
OMLOUVÁME se všem našim zákazníkum, kteří se snaží objednat přes náš E-SHOP Pešek-Rambousek suroviny a objednávku nelze odeslat. Vzniklou technickou chybu se snažíme odstranit . Než se nám chybu podaří odstranit můžete OBJEDNAT své suroviny přes EMAIL obchod@pesek-rambousek.cz nebo napsat zprávu na telefonní číslo 774738785 p.Šindlerová.
1,00 Kč
Banner
Želatina typ A bloom 220 1kg
Želatina typ A bloom 220   1kg


  Živočišná želatina : vepřová 

Návod na přípravu :

1,  Želatinu vsypeme do vody a lehce zamícháme. Necháme nabobtnat. Nabobtnaný gel zahřejeme ve vodní lázni na teplotu cca 60-65°C. Občas zamícháme. 

  nebo

2,Želatinu vsypeme do ohřáté vody 60-75°C a za stálého mírného míchání se rozpustí.

  Orientační dávkování na 1 kg gelu

Aspikové misky  0,04 - 0,05 kg

Aspikové dorty, běžné aspikové výrobky  0,06 - 0,08 kg

Nářezové aspikové výrobky,salámy,mozaiky apod.  0,09 - 0,11 kg

Alergeny: neobsahuje

Výživové údaje ve 100 g
Energie kJ/kcl 1500/358
Tuky 0 g
- z toho nasycené m.k. 0 g
Sacharidy 0 g
- z toho cukry 0 g
Bílkovina 88 g

306,00 Kč